חיפוש
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

רון קרקובסקי

Ron krakovski

رون كراكوفسكي

محطة السوق

תחנת השוק

Market Station

התחדשות עירונית, חברתי, מבנה ציבור, קהילתי, שימושים מעורבים, תחבורה, תל אביב-יפו, תשתיות

/

מנחה: אמיר מן
למזון שאנו אוכלים יש חשיבות מכרעת על הבריאות שלנו אך נדמה שבשנים האחרונות הנגישות למזון מזין וטרי הולכת ופוחתת. הגידול הדמוגרפי, שיקולים כלכליים של חברות קמעונאיות והעדר אסטרטגיה מצד הרשויות הובילו בעשור האחרון לעליית מחירים משמעותית במחירי הפירות והירקות. יוקר המחייה מכביד על הצרכן הישראלי ומחייב אותו לצרוך פחות ופחות תוצרת חקלאית טרייה, והתוצאה עגומה: מחקרים מראים כי אחד מכל חמישה ישראלים חי באי-ביטחון תזונתי. כדי לשפר את התזונה שלנו יש צורך אמיתי בהנגשת תזונה בריאה באמצעות הורדת מחירים והבטחת טריותה. פרויקט זה מציע שינוי בשרשרת אספקת הפירות והירקות בישראל. הוא מציע אלטרנטיבה מרעננת להנגשת הסחורה המבוסס על מערך המטרו שמתהווה במטרופלין גוש דן. תוכנית הרכבת מייצרת הזדמנות לקשר בין המרחב החקלאי לעירוני. גישה זו מאפשרת הפצה נגישה, ירוקה, בריאה וזולה יותר של פירות וירקות לקהל הישראלי.
Although our diet significantly impacts our health, there has been a decline in public accessibility to nutritious and fresh food in recent years. Over the past decade, the price of fruits and vegetables has reached its peak due to factors such as rapid population growth, retailers' business incentives, and a lack of an overall governmental strategy. Israeli consumers, who struggle to cope with the high costs of everyday living, have consequently reduced their consumption of fresh fruits and vegetables. This decline in fruit and vegetable consumption has had a destabilizing effect on the health of Israelis, with one in every five individuals experiencing food insecurity. To promote a more nutritious diet, it is crucial to improve public access to healthy food by reducing food prices and ensuring food quality. This project proposes a new alternative to increase the availability of fresh food by establishing connections between rural and urban areas through a transportation network. This innovative approach focuses on transportation infrastructure at the national, metropolitan, and city scales to establish a fair and cost-effective distribution system for nutritious and fresh fruits and vegetables across Israel.
يعتبر الطعام الذي نتناوله ذا أهمية حاسمة لصحتنا ، ولكن يبدو أنه في السنوات الأخيرة تقلصت إمكانية الوصول إلى الأطعمة المغذية والطازجة. وأدى النمو الديموغرافي والاعتبارات الاقتصادية لشركات البيع بالتجزئة وعدم وجود استراتيجية من جانب السلطات في العقد الماضي إلى زيادة كبيرة في أسعار الفواكه والخضروات. تكلفة المعيشة تثقل كاهل المستهلك الإسرائيلي وتجبره على استهلاك أقل فأقل من المنتجات الزراعية الطازجة ، والنتيجة قاتمة: حيث تظهر الدراسات أن واحدًا من كل خمسة إسرائيليين يعيش في حالة انعدام أمن غذائي. ومن أجل تحسين تغذيتنا ، هناك حاجة حقيقية لإتاحة الوصول إلى التغذية الصحية من خلال خفض الأسعار وضمان نضارتها. يقترح هذا المشروع تغيير سلسلة توريد الفاكهة والخضروات في إسرائيل.، حيث إنه يوفر بديلاً منعشًا لإمكانية الوصول إلى البضائع استنادًا إلى نظام المترو الذي ظهر في منطقة غوش دان الحضرية. خطة السكك الحديدية تخلق فرصة لربط المساحة الزراعية والحضرية. ويمكّن هذا النهج من توزيع الفواكه والخضروات على الجمهور الإسرائيلي بطريقة سهلة الاستخدام وصحية وصحية وبأسعار أرخص.

יצירת קשר