בין פרדסי ההדרים של פרדס חנה, עם תחילת עונת הקטיף, התמלא האוויר בריח מתוק ובתנועה. התפוזים נקטפו ונשלחו לבתי האריזה, שם מוינו ונארזו בדרכם לשווקים בארץ ובעולם. הריח המתוק של קליפות ההדרים ליווה את העונה, אך עם השנים השתנתה המציאות – הטכנולוגיה החליפה את עבודת הידיים, ובתי האריזה נותרו כקליפות ריקות, שומרי זיכרון לעולם שנעלם.
מתוך הרצון לשמר את המורשת החקלאית ולהחיות את המרחב נולד "שביל קליפות התפוזים" – פרויקט המחדש את בתי האריזה ומחבר ביניהם בשבילים העוברים לאורך נחל משמרות. לאורך המסלול נוצרת רשת של מוקדים קהילתיים, תרבותיים וחינוכיים: בית קפה בלב הנוף, שוק איכרים מקומי, מתחמי יוגה ומנוחה בין המטעים, יקב אינטימי, גלריות לתערוכות, חווה חינוכית לילדים ואמפי פתוח להופעות.
הפרויקט אינו רק תכנון פיזי אלא מסע בזמן – חיבור בין עבר לעתיד. הוא מעניק לבתי האריזה הישנים חיים חדשים, שוזר בהם את ההיסטוריה המקומית ומעניק להם משמעות עכשווית. הנחל, המטעים והקהילה מתאחדים מחדש למרחב חי ונושם, שבו המורשת החקלאית משתלבת בפעילות תרבותית, חברתית וחינוכית.
Among the citrus orchards of Pardes Hanna, as the harvest season begins, the air fills with sweet fragrance and motion. The oranges are picked and sent to the packing houses, where they are sorted and prepared for markets across Israel and abroad. The scent of orange peels once marked the season, but as years passed, technology replaced manual labor, and the packing houses remained as empty shells — silent keepers of a vanished world.
Out of a desire to preserve the agricultural heritage and revive the landscape, “The Orange Peels Trail” was born — a project that renews the packing houses and connects them through a network of paths along Nahal Mishmarot. Along the route unfolds a series of community, cultural, and educational spaces: a café nestled in nature, a local farmers’ market, yoga and rest areas among the orchards, an intimate winery, art galleries, a children’s agricultural farm, and an open-air amphitheater for performances.
The project is more than a physical plan — it is a journey through time, bridging past and future. It breathes new life into the old packing houses, weaving memory into the present. The stream, the orchards, and the people reunite in a vibrant space where agricultural heritage merges with cultural, social, and educational activity.
بين بساتين الحمضيات في برديس حنّا، ومع بداية موسم القطف، امتلأ الهواء بعطرٍ حلوٍ وحركةٍ نابضة. كانت البرتقالات تُقطف وتُنقل إلى بيوت التعبئة حيث تُفرز وتُعبّأ في طريقها إلى الأسواق داخل البلاد وخارجها. ومع مرور السنين، حلّت التكنولوجيا محلّ العمل اليدوي، وبقيت بيوت التعبئة كقشورٍ فارغة – حراسًا صامتين لعالمٍ مضى.
ومن الرغبة في الحفاظ على التراث الزراعي وإحياء المكان، وُلد مشروع "درب قشور البرتقال"، الذي يجدّد بيوت التعبئة ويربطها عبر شبكة من المسارات الممتدة على طول وادي مشمروت. على امتداد الدرب تتوزّع فضاءات مجتمعية وثقافية وتعليمية: مقهى بين الطبيعة، سوق مزارعين محلي، مساحات يوغا واستراحة بين البساتين، معصرة نبيذ حميمة، معارض فنية، مزرعة تعليمية للأطفال ومدرّج في الهواء الطلق للعروض.
المشروع ليس مجرّد تخطيطٍ مادي، بل رحلة عبر الزمن تجمع بين الماضي والمستقبل. إنّه يمنح بيوت التعبئة القديمة حياة جديدة، ويمزج الذاكرة بالحاضر. فيتوحّد الوادي والبساتين والناس في فضاء نابض، حيث يلتقي التراث الزراعي بالنشاط الثقافي والاجتماعي والتربوي.